レシピID:340
みょうがソーダ

  • ページを印刷する

栄養士さんからのコメント

みょうがの独特の香りのもとは、α—ピネンという精油成分。夏の食欲のない時期でも、あの香りをかぐと食欲がわいてきます。α-ピネンにはさらに、消化を促進する効果や血行をよくする効果、体をあたためる効果もあるので、エアコンで体がだるいときなどにもおすすめです。紅色の部分にはポリフェノールの一種であるアントシアニンも含まれています。

カロリー:63.6kcal 塩分:0.0g

材料(2人分)

みょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
炭酸水・・・・・・・・・・・・・・・・・・2カップ

作り方

STEP.1

みょうがは小口切りにし、2個ぶんだけボウルに入れ、水を加えて棒でつぶします。

STEP.2

(1)を茶漉しで漉して、絞り汁をとります。

STEP.3

グラスに氷を入れ、はちみつ、しぼり汁、残りの小口切りにしたみょうがをそれぞれ半分(1人分)入れてはちみつが溶けるまでよく混ぜます。

STEP.4

炭酸水を1人分注いで軽く混ぜます。

STEP.5

もう1人分も同様にして作ります。
※みょうがのしぼり汁は時間がたつと変食しますから、飲む直前に作ってください。

レシピを印刷する