フラックスシードには人間の体内で合成することができないので食物で摂取しなければならない必須脂肪酸、α-リノレン酸とリノール酸が理想的な比率で含有されています。α-リノレン酸は血液中の中性脂肪や悪玉コレステロール値を下げる働きがあります。食物繊維も豊富で、便秘の改善や予防にも効果あり。また、リグナンという植物性エストロゲンも現存する植物中でもっとも多く含まれています。リグナンは女性ホルモン、エストロゲンと似たような働きをする成分。更年期の症状を軽減するほか、善玉コレステロールを増やしてくれるので生活習慣病の予防にも役立ちそうです。
カロリー:173.8kcal 塩分:0.0g

バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
キウイフルーツ・・・・・・・・・・・・・・・1個
ブルーベリー・・・・・・・・・・・・・・・・40粒
フラックスシード・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
作り方
STEP.1
フラックスシードは器に入れて、水50ccを加えて8時間以上おいておきます。

STEP.2
バナナとキウイフルーツは皮をむいて適当な大きさに切り、ブルーベリーは洗います。

STEP.3
(1)と(2)を入れて、なめらかになるまでフードプロセッサーにかけます。




