レシピID:187
フルーツたっぷり！ スウィーティドレッシングサラダ
キウイフルーツに含まれている栄養素で特筆すべきはビタミンＣ。１個半で１日分が補給できちゃうんです。さわやかなほろ苦さが特徴のグレープフルーツにもビタミンＣがいっぱい。肌の弾力を保つコラーゲンの生成にも、美白にも欠かせない成分です。また、グレープフルーツにはナトリウムとバランスを取り合って血圧を調節したり、心臓や筋肉の機能を調節するカリウムも豊富に含まれています。
カロリー：105.6kcal 塩分：1.2g
サニーレタス・・・・・・・・・・・・・・・・５枚
ルビークレープフルーツ・・・・・・・・・・・１／２個
キウイフルーツ・・・・・・・・・・・・・・・１／２個
ワインビネガー・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１／２
胡椒、ガーリックパウダー・・・・・・・・・・各少々
作り方
STEP.1
サニーレタスは洗って水気を切り、ひと口大にちぎります。
STEP.2
ルビーグレープフルーツは皮をむき、房から出して軽くつぶします。
STEP.3
キウイフルーツは皮をむいて５ミリ角に切ります。
STEP.4
ボウルにルビーグレープフルーツとキウイフルーツを入れ、ワインビネガー、オリーブオイル、塩、胡椒、ガーリックパウダーを加えてよく混ぜ、スウィーティドレッシングを作ります。
STEP.5
大きめのボウルにサニーレタスを入れ、④のドレッシングを加えて全体をしっかりなじませます。
