レシピID:148
和風ミネストローネ

カロテンたっぷりのにんじんや、ビタミンＣと消化を助けるジアスターゼを含む大根、食物繊維が豊富なごぼう、ビタミンＢ群を含むしいたけ、食欲を増進させたり、からだをあたためたり、疲労を回復したりするのに役立つ硫化アリルをたっぷりと含んでいる長ねぎ……。これがあれば、ひとまず安心！　みたいな、ビタミン、ミネラル補給スープです。

カロリー：83.0kcal　塩分：2.4g

にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・４㎝
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３㎝
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４㎝
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４㎝
しいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１枚
だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００cc
酒、みりん、醤油・・・・・・・・・・・・・・各大さじ１
トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・各少々