レシピID:107
フレンチトースト

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栄養士さんからのコメント

卵と牛乳に、はちみつ。朝食にぴったりのメニューです。卵も牛乳も栄養面では優等生。卵のタンパク質はアミノ酸のバランスがよくて、しかも消化吸収率は97パーセント。卵黄には血中コレステロールをコントロールしてくれるレシチンも含まれています。食物繊維とビタミンC以外のほとんどの栄養素が含まれているといわれる牛乳。ことにカルシウムの消化吸収率がよいので、骨粗鬆症になりやすい女性には欠かせない食材です。

カロリー:272.0kcal 塩分:1.0g

材料(2人分)

フランスパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・4切れ
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・160cc
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1弱
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3/4

作り方

STEP.1

ボウルに牛乳を入れて、卵を割り入れ、よく混ぜます。

STEP.2

(1)のボウルにフランスパンをいれて、卵液をしっかりとしみ込ませます。

STEP.3

フライパンにバターを溶かして弱火にし、(2)のフランスパンの両面をこんがりと焼きます。

STEP.4

お皿に盛り、はちみつをかけていただきます。

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