レシピID:107
フレンチトースト
卵と牛乳に、はちみつ。朝食にぴったりのメニューです。卵も牛乳も栄養面では優等生。卵のタンパク質はアミノ酸のバランスがよくて、しかも消化吸収率は97パーセント。卵黄には血中コレステロールをコントロールしてくれるレシチンも含まれています。食物繊維とビタミンＣ以外のほとんどの栄養素が含まれているといわれる牛乳。ことにカルシウムの消化吸収率がよいので、骨粗鬆症になりやすい女性には欠かせない食材です。
カロリー：272.0kcal 塩分：1.0g
フランスパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・４切れ
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１６０cc
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１弱
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３／４
作り方
STEP.1
ボウルに牛乳を入れて、卵を割り入れ、よく混ぜます。
STEP.2
(1)のボウルにフランスパンをいれて、卵液をしっかりとしみ込ませます。
STEP.3
フライパンにバターを溶かして弱火にし、(2)のフランスパンの両面をこんがりと焼きます。
STEP.4
お皿に盛り、はちみつをかけていただきます。
