ナデシコファミリー

フードスペシャリスト
垣實敬介さん

取得資格

調理師、北海道知事認定「北海道らしい食つくり名人」、北海道フードマイスター

アロイ札幌 代表料理人
北海道庁知事公認「北海道らしい食つくり名人」北海道フードマイスター
北海道 札幌市生まれ。16歳から寿司屋にて修行。
大卒後大手新聞社に勤めるも、食への探究心が抑えられず「料理」の世界へ回帰。
国内トップクラスのホテル・レストラン、和食割烹、寿司屋、イタリアントラットリアなどで経験を積む。
イタリア・欧米諸国・アジア諸国へ渡航、料理研究も続ける。
「からだにうれしい。」スローフード、ロハスな食事を提案。
アロイ札幌では、ケータリングサービス、レシピ開発、商品開発、おうち料理教室、飲食店コンサルタントなどを展開。

料理教室名
おうち料理教室アロイ

料理教室URL

  • ナデシコクッキングとは?
  • 毒出しフーズできれいな毎日!
  • Kitchen Studio Aoyama Kitchen
  • 高濃度水素サロン Salon de H
  • Silver Accessory
  • おすすめリンク集
  • カラダの中からキレイになろう!!ARCHIVES